Salé
Poulet Tomate et Cacahuète
Une recette simple est delicieuse
Ingrédients :
- 3 filets de poulet
- 1 oignon haché finement
- 1 belle gousse d'ail ou 2 petites
- 1 cuillère a café de piment doux en poudre
- 1 cuillère a café de paprika en poudre
- 1 a 2 poignée de Julienne de légume surgelé ( Facultatif ) c'est si vous le souhaitez
- 1 boite de 240 g de tomates en dés
- 1 cuillère a café de concentré de tomates
- 2 cuillère a soupe d'arachide
- La moitié d'un Bouillon de Poulet ( vous pouvez le remplacer par du sel )
- 2 a 3 cuillère a soupe de crème liquide
- Jus de Citron
Préparation :
- Hacher l'oignon finement et ecrasé la gousse d'ail , faites fondre dans une poèle ou sauteuse une belle noix de beurre ( ou tout autres matière grasse ) , et ajoutez y l'oignon et l'ail , puis les légumes en julienne si vous le souhaitez
- Faites revenir 5 bonnes minutes
- Découpez vos filets de poulet en lamelle , les ajoutez dans la poèle et soupoudrez les d'épices , ajoutez en meme temps le bouillon, la cuillère a café de concentré de tomate et les cuillères a soupe de pate d'arachide
- Remuez vivement laisser revenir une minute
- Une fois tout bien mélanger ajouter la boite de tomate en dés progressivement , en remuant bien entre bien chaque pose
- Laisser le tout mijoté 10 minute jusqu'a ce que le poulet sois bien cuit
- A la fin de la cuisson ajouter la crème liquide
- Remuez de nouveau , gouter , assaisonné si besoin ....
- Servir sur un bon riz , versez par dessus quelques gouttes de citron et dégustez
Velouté de Courgette
Aujourd'hui une petite recette toute simple mais tellement bonne !
Un velouté de courgette pomme de terre et vache qui rit ! Meme ceux qui ne sont pas très fan des courgettes devraient aimer cette recette tellement elle est douce en bouche .
Pour les Ingrédients il vous faudra :
- 4 courgettes
- 1 petites pomme de terre
- 4 vache qui rit ou fromage fondu
- Un duo Kub Or
- Un peu de crème fraiche si vous le souhaitez
Préparation :
- Laver et éplucher vos courgette , vous pouvez garder la peau en enlever un peu ou la retiré totalement , c'est comme vous le souhaiter , perso je préfère en garder un peu ... Découper les en rondelles .
- Eplucher également votre pomme de terre et découper la finement
- Mettre le tout dans une casserole , remplisser d'eau jusqu'au ras de courgettes , sa ne sert a rien d'en mettre plus , sa évitera de jeter l'eau après cuisson
- Porter a ébullition et laisser le tout bien cuire , surveiller de temps en temps la courgette couper en rondelle cuit très vite . une foi cuite vous pouvez vider un peu d'eau en rajouter ou garder tel quel , tout dépend de la consistance du velouter que vous souhaiter
Mixer le tout , ajouter les 4 triangles de fromage fondu ou vache qui rit et remixer de nouveau ,
Assaisonner si besoin
Servir dans une assiette ou dans un bol avec une cuillère de crème fraiche c'est encore meilleur
A vous